Day12: Drink only Fairtrade, organic (and if can, locally roasted) coffee

有機フェアトレード（出来れば地元で焙煎された）コーヒー豆へ

フェアトレードとは、公正取引のこと。または、公平貿易。知っての通り、貨幣やお金の価値は国々によって様々。発展途上国の原料や、製品等を適せウナ価格で継続的に購入することを通じて、立場の弱い発展途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す運動のことをフェアトレードという。

国際的な貧困対策、環境保全を目的としアジア、アフリカ、中南米などの発展途上国から先進国への輸出において、こうした取引形態が採用される場合がある。主な品目としてコーヒー、バナナ、カカオのような食品、手工芸品、衣服がある。

需要や市場価格の変動によって生産者が不当に安い価格で買い叩かれ、あるいは恒常的な低賃金労働者が発生することを防ぎまた児童労働や貧困による乱開発という形での環境破壊を防ぐことを目的としている。最終的には生産者・労働者の権利や知識、技術の向上による自立を目指す。とWikiにはある。

”適正価格”だとか”公正”っていうのは危うい言葉。

だけれどもそれがフェアトレードのものを買うか、そう出ないかとはちょっと違うレベルの問題。日本ではやはり品質表示があまりにもなさすぎて、ひどい。

だからこそこういうコーヒー豆だとか、バナナだとか、日本で取れないものに関してはちゃんと気をつけるべきだと思った。

もうひとつエピソードで、私のチャレンジについて家族に初めて言ったのは、コーヒーフィルターをつくるって宣言したときだった。それを聞いて母はひとこと、環境にいいようにするんやったら、やっぱり飲まないのがいいちばんやんなあ？とあっさり。流石。私が帰ってきた時に、ベジタリアンということを聞いて水炊き（野菜と豆腐のみ）を一週間以上続けた人の発言らしい。

そうじゃなくって、っていう説明をしたら軽く笑っていたけど絶対よく分かってないと思う。別にいいけど。

基本的に抑制という事をしないのが私の思う“エコ”感覚。無駄使いをやめる≠欲しいものを抑制する、と言う事を、工夫だったり、人との繋がりを通して生活の中に取り込んでいく。そういう事だと思う。もともと私はデザイナーだから、工夫したりものをつくるのが好き。だから本当はコーヒー豆だって自分でつくったり、知り合いから買ったり出来たらいいのだけど、それが出来ない間はせめてフェアとレードなものを買う。もしかしたらそのうちつくっている人に会いにいく機会がないとはいえないし。

うちのコーヒーは相変わらずフィルターコーヒーだけど、侮りがたし。コーヒーのいれかたってキチンと勉強すれば本当に味が変わって、出方も変わった。びっくり。

こういう素朴な発見があって私のエコライフ、365日のチャレンジは続いている。

DAY11: Purse, Phone, and “a Handkerchief” checklist before leaving my house

財布、ケータイ、それから「ハンカチーフ」

今日はとっても長い一日だった。仕事がてらむしろ個人的な興味で再エネセミナー。たくさんの縁が出来た。

これに関してはまた今度でいいのだけれど、今日はとにかく疲れたからハンカチの話でもして寝るとしよう。

この間学研都市精華町に住宅と健康をテーマにしたセミナーに行ったんやけど、そこのトイレでのこと。（そう、わざわざセミナーの話を持ち出しておいて、本題はトイレでのことなんだよ）けいはんなから「地球環境保全推進のため、紙タオル廃止にご協力お願い致します」と言われた。

それで、くるっと後ろを向くと電動の手乾かし機（名前なんて言うんだろう？）が設置してある。

ものすごくそうなった経緯が知りたくなった一こまでした。それが今日からハンカチを持ち出した理由。

A handkerchief /ˈhæŋkərtʃɪf/, also called a handkercher or hanky, is a form of a kerchief, typically a hemmed square of thin fabric that can be carried in the pocket or purse, and which is intended for personal hygiene purposes such as wiping one’s hands or face, or blowing one’s nose. 

ハンカチと言えばシェークスピアの作品、オセロの中に出てくる有名な話だけれど、とっても悲惨な話。

ハンカチひとつにだまされて、皆殺しあい、自殺等をする。（ちょっとざっくりしすぎ？）

ま、だまされないようにしたいですね。

自動手乾かし機も環境保全推進にはならないですよ、けいはんなさん。

DAY10: Think about where the food comes from

食べ物の出所を考える

今日はエコとは少し離れた話。

だけどそれは、きちんとどこよりも繋がっているはず。

「モンサントの不自然な食べ物」という映画を観に奈良まで。モンサント社は遺伝子組み換え種や除草剤等を作っているアメリカの巨大会社。

この映画は、遺伝子組み換え種の古来種乗っ取りと、モンサントによる食品による世界の食品管理について、疑問を持った映画でした。

危うい。前にも少し挙げたかもしれないけれど、種を大手から買ってくると外国産の「すぐ出来る」、「簡単」が売りの種ばかりだった。

F１種と言われるのは、一代代わりの種で、古来種ではない。

そんな種を使って出来た食物が安全？そうは思わないかな。

この映画を見た後、里山の話を聞いて、日本は昔のやり方をしていけばこんな話もろともしないだけの経験と山がある。という熱い話も聞けて、どうしたらもっとこういうことを伝えていけるのかずっと考えてる。とりあえず私はトマトを植える。それからほうれん草。そしてオクラにモロヘイヤ。…そういうところから始めればいいのかな。

（以下モンサント社サイトより抜粋）